Sabah-Banner_mangal-sucuk
 

KREM ÇİKOLATALARA DİKKAT…

krem cikolata1

İncelenen 21 fındıklı krem çikolatanın 16’sında küf tespit edildi. Oranın yasal sınırın altında olduğunu belirtildi

ÇOCUKLAR kadar büyüklerin de çok sevdiği ve kahvaltılarından eksik etmediği fındıklı krem çikolatalarda pek iştah açıcı olmayan maddeye rastlandı. Stiftung Warentest’in incelediği 21 krem çikolatanın 16’sında küf tespbit edildi. İştah kaçırıcı bir bulgu olmasına karşın uzmanlar tespit edilen küf oranlarının yasal sınırın altında olduğunu bildirdi. Aflatoxine olarak adlandırılan küf kansere yol açabiliyor.

ENGELLENEMİYOR

STIFTUNG Warentest, Aflatoxine küfüne tam kurumamış ya da yanlış depolanmış fındıkların yol açtığını kaydederken, buna engel olmanın her zaman mümkün olmadığını bildirdi. Uzmanlar, sorunun bir sezonluk olabileceğini belirtilerek, 2014 yılında Türkiye’de fındıkların düşük kaliteli olmasının da bu bulguda rol oynamış olabileceğini kaydetti.

UCUZ ÜRÜNLER İYİ ÇIKTI

BİRÇOK üründe olduğu gibi fındıklı krem çikolatalarda da ucuz ürünler iyi not aldı. Sektörün klasiği Nutella ile birlikte Real, Kaufland, Aldi Nord ile Bio ürün Bionella markalarında küfe rastlanmadı. İki ürüne ise geçersiz not verildi. Bunlardan, 1,74 euro ile en pahalı olanında fazla zararlı yağ atıkları bulundu. Diğerinde ise, etiketindeki bildirimin  tersine laktoz ve süt kalıntısına rastlandı.

FRANKFURT

Yorum bırak